Hulpkok

Asse, Brabant Flamand Grand-Bigard, Brabant Flamand
CDD
Temps-partiel

Il y a 1 mois

Onze klant is op zoek naar een gemotiveerde hulpkok die een belangrijke rol zal spelen in het ondersteunen van de chef-kok en het verzorgen van heerlijke gerechten voor hun gasten.Wat ga je doen?
Als hulpkok werk je nauw samen met de chef-kok en het keukenpersoneel om de keuken efficiënt te laten draaien. Je verantwoordelijkheden zijn onder andere:

Assisteren bij de bereiding van gerechten.
Ondersteunen bij het organiseren en voorbereiden van de mise en place.
Zorgen voor een schone en goed georganiseerde werkplek.
Meewerken aan het opstellen van het menu en nieuwe gerechten.
Controle van de kwaliteit van de ingrediënten en het assisteren bij de voorraadbeheer.

Wie ben jij?

Je spreekt vloeiend Nederlands en Frans, zowel gesproken als geschreven.
Je hebt ervaring als hulpkok.
Je werkt efficiënt, snel en met oog voor detail.
Je bent flexibel en bereid om te werken in de avonduren en het weekend.
Je hebt een teamgerichte werkhouding en kunt goed samenwerken onder druk.
Je hebt eigen vervoer.

Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, .... De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer. De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...). De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen. De ingrediënten doseren en mengen. De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken. Groenten en fruit wassen en schoonmaken. Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...). Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...). Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmenWij bieden:

Een afwisselende en uitdagende functie.
Een aangename en collegiale werkomgeving.
Flexibele werkuren, met avond- en weekendwerk.
Een marktconform salaris.

Konvert

Postuler