Kok koude/warme keuken
- Blankenberge, Flandre-Occidentale Bruges, Flandre-Occidentale
- CDI
- Temps-plein
- Je bereidt koude en warme gerechten
- Je bereidt de mis en place
- Je houdt orde en netheid in de keuken- Je hebt een goede kennis van Nederlands
- Je hebt een passie voor kokenBereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, .... De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast. De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...). De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer. De ingrediënten doseren en mengen. De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen. De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken. Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...). Groenten en fruit wassen en schoonmaken. Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...). Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...). Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen- Je werkt in een 5 dagen week
- Je bent 2 opeenvolgende dagen in de week vrij
- Je hebt vaste uren vanaf 14u30
- Geen service coupé
- Je krijgt een goede verloning
- Vast contract na een geslaagde interimperiode