Kok (dagdienst)

• Voorbereiding (mise-en-place): Je snijdt groenten, marineert vlees, maakt sauzen en zet alle ingrediënten klaar.
• Meewerken aan de bereidingen: Je ondersteunt de chef bij het klaarmaken en afwerken van gerechten, inclusief de opmaak.
• Hygiëne & orde: Je werkt netjes, houdt de keuken schoon en volgt de HACCP-voorschriften.
• Keukenmateriaal gebruiken & onderhouden: Je gaat zorgvuldig om met apparatuur en zorgt dat alles goed functioneert.
• Voorraad opvolgen: Je controleert of alles aanwezig is en geeft tekorten tijdig door.

• Je hebt al ervaring in de keuken (werk of stage) of barst van de motivatie
• Je bent flexibel en bereid om ook 's avonds en in het weekend te werken
• Je werkt goed in teamverband en helpt graag waar nodig
• Je houdt van orde en hygiëne, en volgt voedselveiligheidsregels nauwkeurig
• Ook bij drukte blijf je rustig en gefocust

• Een levendige keukenomgeving waar samenwerking voorop staat
• Afwisselend werk in een professionele setting
• Vaste sluitingsdagen op maandag en dinsdag
• Een collegiale sfeer waarin jouw werk wordt gewaardeerd

Flexer