CHEF DE RANG (H/F/X)
Sofitex
- Florenville, Luxembourg
- CDI
- Temps-plein
Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.Description de l'offreFonction:
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
- Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Vérifier que rien ne manque
- Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients,
- Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
- S'assurer de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager des équipes