Pétrisseur 2 équipes

Konvert

  • Flandre-Occidentale
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Pour un de nos clients ' Pidy Gourmet ' région Ypres, nous recherchons un pétrisseur/responsable de ligne:
  • Vous réglez la ligne de pâte suivant les nécessités
  • Vous faites en sorte que la pâte feuilletée soit fabriquée suivant la recette
  • Vous fonctionnez dans un système de rotation avec vos collègues à tour de rôle au pétrissage et aux lignes de moulage où les produits sont formés
  • Vous êtes prêt à travailler en 2 équipes (5h-13h/13h-21h)
  • Vous pouvez vous exprimer en Néerlandais ou en Français
  • Vous avez connaissance du secteur boulangerie. Une formation boulangerie et/ou première expérience dans une boulangerie semi-industrielle est un plus.
De grondstoffen of producten op weegschalen, in weegbakken, … plaatsen (ingrediënten, kleurstoffen, korrels, ...) Wegen en doseren. Bereidingen testen op de materialen of producten (weefsel, hout, ...) Doseringen aanpassen (toevoegen van fixeerstof, kleurstof, ...). De bereiding controleren (vloeibaarheid, textuur, ...) en afwijkingen bepalen (reactie van producten, ...). De werking van de installatie (breekmachines, mengtoestellen, ...) controleren Toezicht houden op de opstart van de machines. De samenstelling van een bereiding controleren (vochtigheid, korrelgrootteverdeling, ...). De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren. Productieafval verwijderen Machines, installaties, containers (vaten, teilen, ...) en de opslagzones schoonmaken. Toezicht houden op het vullen van de kuipen (silo's, ...) en de doorstroom van materialen, producten tijdens de productie
  • Période interim en vue d'un contrat maison
  • Rémunération attrayante avec primes d'équipes

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