Business Unit Manager
Quality Seekers
- Louvain, Brabant Flamand
- CDI
- Temps-plein
De vestigingen zijn steeds op A-locaties terug te vinden en zijn 7 dagen op 7 geopend. Er wordt gewerkt met kwalitatieve producten die vers aangeleverd worden en in de restaurants zelf verder bewerkt worden. Er wordt slim ingespeeld op gastenbeleving en er wordt een hoge mate van service geboden.
De Leuvense vestiging is zeer centraal gelegen op een locatie met dagelijks veel passage. Alle omstandigheden zijn aanwezig om zeer succesvol te draaien.TakenAls Algemeen Manager van de vestiging draag je een grote verantwoordelijkheid. Het totale team bestaat namelijk uit 40 tot 60 medewerkers, waarvoor jij als een echte coach optreedt.
Je ziet toe op een excellente gastenbeleving, opvolging van de procedures, hygiëne-maatregelen, kwaliteit en service. Je begeeft je zeer regelmatig on the floor en zorgt voor een goede organisatie. Wanneer nodig ga je over tot actie of spring je even bij om het team te ondersteunen.
Jouw hoofdtaak is om vooral te werken aan het team, de organisatie en samenwerkingen met de buurt en communicatie met de andere vestigingen.Het administratieve deel van je functie gaat voornamelijk over het controleren en analyseren van de cijfers en het opmaken van financiële rapportages. Je staat wekelijks tot dagelijks in contact met de Area Manager. De Assistent Manager ondersteunt in het maken van bestellingen en planningen, maar uiteraard controleer je deze zaken wel steeds.ProfielAllereerst beschik je over minimaal enkele jaren leidinggevende ervaring in retail of horeca. Idealiter in een keten, fastfood, cateringbedrijf, grootkeuken,...
Verder:
- ben je een echte peoplemanager met sterke managementvaardigheden en beweeg je je graag on the floor;
- ben je iemand met een echte persoonlijkheid, flinke dosis zelfvertrouwen en een sterke uitstraling;
- zeer gastgericht en focus op een top-service;
- positiviteit is jouw 'middle name' en je zorgt dan ook voor een toffe sfeer op de werkvloer, niet te serieus hier;
- je stelt je flexibel op, maar krijgt ook een grote mate van vrijheid in de plaats;
- een diploma is geen vereiste, maar een bachelor denkniveau is wel nodig om deze functie goed te kunnen uitoefenen. Een cijfermatig inzicht en ervaring met cost-control is daarbij een grote plus;
- je spreekt en schrijft vlot in het Nederlands en Engels;
- in bezit van rijbewijs B.
Uitbetaling van alle wettelijke bepalingen binnen de horeca en een pakket extralegale voordelen:
- Bedrijfswagen en tankkaart
- GSM met abonnement
- Laptop
- Kledijvergoeding