Candidature spontanée Assistent Manager Colmar (h/f)
Colmar
- Saint-Denis-Westrem, Flandre-Orientale
- CDI
- Temps-plein
- Tu gères ton équipe, aussi bien en salle qu’en cuisine. Tu coopères pendant les services et tu garantis une organisation impeccable et une répartition des tâches optimales.
- Tu accompagnes et formes tes collaborateurs et veilles au respect des normes de sécurité, de qualité et HACCP.
- Tu es responsable du suivi administratif : commandes, gestion des stocks, contrôle des flux monétaire, gestion des coûts, réservations, suivi des commentaires des clients et de la gestion du personnel.
- Tu seras très impliqué dans les chiffres mensuels de ton site lors des réunions d'exploitation.
- En bref, ton implication est environ 85% management opérationnel et 15% administration et gestion.
- Tu as au moins deux ans d'expérience en gestion dans l’Horeca et/ou un diplôme pertinent (par exemple, gestion d'hôtel).
- Tu possèdes d'excellentes compétences en gestion et tu peux motiver une équipe à atteindre des performances optimales.
- Tu es un professionnel de la restauration et en même temps as une connaissance en salle et en cuisine.
- Tu accordes de l'importance au respect des normes et procédures de qualité.
- Tu peux aisément gérer certaines tâches administratives dans le restaurant, telles que les commandes, la gestion des stocks et la gestion du personnel.
- Ta passion pour le métier te donne déjà envie d'aider Colmar à se développer !
- Salaire attrayant, comprenant un système de primes basé sur les résultats, des repas variés proposés quotidiennement, des écochèques et indemnisation des frais de déplacement entre domicile- travail.
- Un horaire de travail varié et convivial avec un tour de rôle pour le travail les week-ends et les soirs.
- De réelles opportunités de carrière (la preuve : 90% de nos managers ont eu l'opportunité d’évoluer !)
- Colmar investit dans une formation approfondie sur le terrain avant de commencer sur votre site final.
- Un contrat à durée indéterminée, à temps plein.