Responsable en pâtisserie (H/F/X)

Triangle solutions RH

  • Gembloux, Namur
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
Description brève Pour notre client actif dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un.e Responsable en pâtisserie (H/F/X) pour la région de Gembloux.La fonctionEn tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X), vous serez chargé(e) d'organiser, de superviser et de participer activement à la production quotidienne de créations pâtissières (gâteaux, ganaches, éclairs, etc.). Vous veillerez au respect des traditions artisanales, des standards de qualité, des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi qu'aux objectifs de production fixés.Responsabilités :
  • Participer activement à la réalisation des pâtisseries (ganaches et pâtes), en respectant les méthodes artisanales et les standards de l'atelier
  • Garantir la qualité et la finesse des produits, en adaptant la production aux saisons, commandes et points de vente
  • Encadrer et animer l’équipe de pâtissiers au quotidien
  • Planifier et organiser la production, gérer les stocks et optimiser les ressources pour limites les pertes
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir une atelier propre et conforme
Le profilEn tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X) :
  • Vous avez une expertise des techniques artisanales en pâtisserie
  • Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation et vous vous sentez leader
  • Vous disposez d'un sens de l'organisation rigoureux, associé à un fort engagement pour le travail bien fait
  • Vous avez une bonne condition physique, êtes ponctuel(le) et capable de vous adapter à des horaires matinaux
  • Vous avez une expérience significative en boulangerie/pâtisserie artisanale, enrichie par une expérience en tant que responsable ou encadrant
Notre client Notre client est actif dans le secteur de la boulangerie dans toute la Wallonie.L'offre
  • Temps plein : 38h/semaine
  • Un environnement convivial
  • Un contrat d'intérim en vue d'engagement
Cette offre vous intéresse ? Postulez !#TrianglegroupLiege

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