Keuken- en siteverantwoordelijke

Konvert

  • Asse, Brabant Flamand Grand-Bigard, Brabant Flamand
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 13 jours
Ben je een echt leider met een passie voor koken op grote schaal?Werk je graag in een dynamische industriële keuken en ben je niet bang om de handen uit de mouwen te steken?Dan zoeken wij jou!
  • Planning maken en het team coördineren
  • Zorgen voor een propere en nette keuken
  • Ingrediënten afwegen & productie organiseren
  • Koken met industriële kookketels (+1000L)
  • Kwaliteitscontroles uitvoeren & registreren
  • Je bent een communicatieve leider
  • Je houdt van koken & voeding
  • Je hebt ervaring of interesse in een grootkeuken
  • Je wil werken met industriële machines
  • Je bent een vroege vogel (start om 05u)
  • Hygiëne & kwaliteit staan bij jou op nr. 1
De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren. Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren. Klachten behandelen. Kostenbewust werken. Leveranciers, onderaannemers of dienstverleners selecteren. Medewerkers trainen in technieken en procedures. Menu's samenstellen. Trends en nieuwe technologie opvolgen. Voedselveilig en hygiënisch werken
  • Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
  • Vast contract na positieve interimperiode
  • Je komt terecht in een hecht team
  • Je ontvangt een motiverend loon

Konvert