Food & Beverage Manager

Accent Jobs

  • Grâce-Hollogne, Liège
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 23 jours
Nous vous offronsUne période intérim de 125 jours en vue d'un contrat à durée indéterminée, à temps plein.Un environnement de travail moderne, stimulant et respectueux de l'équilibre vie professionnelle/vie privée.Une rémunération attractive, selon expérience, avec des avantages complémentaires.Des opportunités d'évolution au sein d'un groupe hôtelier international.Description de l'emploiMissions principalesGestion opérationnelle :
Piloter les activités de restauration (restaurant, bar, room service, banquets), en assurant la qualité du service, la rentabilité et la satisfaction client.Management d'équipe :
Encadrer, former et motiver une équipe polyvalente, en favorisant une culture de service excellence et de cohésion.Contrôle budgétaire :
Élaborer et suivre les budgets F&B, analyser les coûts, optimiser les achats et les stocks, et mettre en place des actions correctives si nécessaire.Développement de l'offre :
Concevoir des menus attractifs, adaptés aux saisons et aux attentes des clients, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.Communication et coordination :
Assurer une liaison efficace avec les autres départements (réception, housekeeping, commercial) pour garantir une expérience client fluide et harmonieuse.Veille et innovation :
Suivre les tendances du marché F&B, proposer des actions marketing et des promotions pour dynamiser l'activité et fidéliser la clientèle.Votre profilExpérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Responsable F&B, Chef de cuisine ou Assistant(e) F&B Manager, idéalement dans un environnement hôtelier 4 ou 5 étoiles.Maîtrise des outils de gestion F&B (budgets, coûts, plannings) et des normes HACCP.Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d'équipe.Sens du service client, rigueur, réactivité et esprit d'initiative.Informations sur l'entrepriseNous recherchons un(e) Responsable Food & Beverage passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles idéalement situé à proximité immédiate de l'aéroport de Liège. Cet établissement moderne offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre contemporain, avec un restaurant à la carte, un bar lounge et des services de restauration pour les événements.Numéro d'agrément: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204La diversité et l'inclusion sont importantes pour Accent. Qui que vous soyez et quoi que vous défendiez, c'est votre talent qui fait la différence.22.00 - 25.00 / heure11/8/2025,LiègeHoreca & tourismeManager horecaTravailleurTravailleurWeek-end,Interrompu-Temps plein506270

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